挖掘机的水温和油温的正常范围如下：
水温 ：正常工作温度：70~80度。
高负荷下短时间允许温度：95度，但不可长时间高温。
最高温度：一般不应超过95度，但仪表可能存在误差，实际最高温度在95度到105度之间。
液压油温 ：正常工作温度：50~80度。
高负荷下短时间允许温度：90度，但不可长时间高温。
最高温度：一般不应超过110度。
建议定期检查 ：定期检查挖掘机的水温和油温，确保其在正常范围内运行。
散热系统 ：确保散热系统工作正常，及时清理散热器上的污垢，避免因散热不良导致温度过高。
液压系统 ：定期更换液压油，保持液压系统的清洁和正常工作状态。
负荷管理 ：避免长时间高负荷运行，适当调整工作负荷，以减少对发动机和液压系统的压力。
