学开挖掘机的年龄要求如下：
年满16周岁 ：学习开挖掘机的最低年龄要求是16岁。虽然年满16周岁可以开始学习挖掘机，但此时还不能考取挖掘机操作证等相关证书，因此不能合法进行挖掘机的操作工作。
年满18岁 ：有些情况下，学习开挖掘机需要年满18岁。这是因为18岁是法定的成年年龄，可以申领特种作业人员证，从而合法进行挖掘机的操作工作。
建议提前学习 ：如果希望在18岁后能够立即合法操作挖掘机，建议16岁就开始学习相关技能知识，为日后取得操作证后上岗做准备。
选择合适的培训机构 ：选择有资质和经验的培训机构进行培训，确保能够获得正规的培训和技能鉴定。
注意身体健康 ：学习挖掘机需要具备一定的身体条件，如身体健康、反应灵敏、四肢灵活等。
综上所述，虽然年满16周岁就可以开始学习挖掘机，但为了能够合法操作挖掘机，建议等到年满18岁后再进行培训和考证。
