挖掘机发动机的正常工作温度范围如下：
水温和油温 ：水温 ：通常在70~80度之间，高负荷下可以短时间达到95度，但不建议长时间高温。
液压油温 ：在60~90度之间，高负荷下不应超过100度。
发动机温度 ：柴油机 ：最适合温度是75~95℃，但最高温度可以达到105℃。
其他类型发动机 ：一些高强化发动机的工作温度可以达到100℃以上。
仪表误差 ： 水温表的最高温度通常设定为100℃，但实际上发动机水温一般不会达到这个数值，因为水温传感器会设定在95℃左右作为报警点。综上所述，挖掘机发动机的正常工作温度大致在70~95℃之间，具体温度取决于工作负荷和使用环境。高负荷下，水温可以短时间达到95℃以上，但应避免长时间高温运行，以保护发动机免受损害。
