多斗挖掘机在操作时必须遵循严格的安全规程，以确保人员和设备的安全。以下是一些关键的安全操作要点：
挖掘作业 ：挖掘时每次吃土不宜过深，提斗不要过猛，以免损坏机械或造成倾覆事故。
铲斗下落时，注意不要冲击履带及车架。
在高陡的工作面上挖掘有石块的土方时，应将较大的石块和杂物除掉。如果土体挖成悬空状态而不能自然塌落时，需用人工处理，严禁用铲刀将悬空土方砸下。
人员安全 ：发动机起动后，铲斗内、臂杆、履带和机棚上严禁站人。
配合挖掘机作业，进行清底、平地、修坡的人员，须在挖掘机回转半径以内工作。若必须在挖掘机回转半径内工作时，挖掘机必须停回转，并将回转机构刹住后，方可进行工作。
挖掘机装载活动范围内，不得停留车辆和行人。
非驾驶人员不得进入驾驶室乱摸乱动，不得带培训驾驶员，以免造成电器设备的损坏。
设备检查 ：检查电线路绝缘和各开关触点是否良好。
检查液压系统各管路及操作阀、工作油缸、油泵等，是否有泄漏，动作是否异常。
检查钢丝绳及固定钢丝绳的卡子是否牢固可靠。
将主离合器操纵杆放在“空档”位置上，起动发动机，检查各仪表、传动机构、工作装置、制动机构是否正常，确认无误后，方可开始工作。
工作位置 ：挖掘机工作时，应停放在坚实、平坦的地面上。轮胎式挖掘机应把支腿顶好。
挖掘机工作时应当处于水平位置，并将走行机构刹住。若地面泥泞、松软和有沉陷危险时，应用枕木或木板、垫妥。
挖掘机在挪位时，驾驶员应先观察并鸣笛，后挪位，避免机械边有人造成安全事故。
其他注意事项 ：挖掘机在通过轨道、软土、粘土路面时，应铺垫板。
在高的工作面上挖掘散粒土壤时，应将工作面内的较大石块和其他杂物清除，以免塌下造成事故。
挖掘机走行转弯不应过急。如弯道过大，应分次转弯，每次在20°之内。
挖掘机在挖掘岩石时，应先用液压破碎锤破碎后再挖掘，保护机械不受损坏。
遵循这些安全操作规程，可以有效减少多斗挖掘机操作中的风险，确保人员和设备的安全。
