斗山75挖机使用的机油推荐如下：
APICE/CF5级15W-40稠化机油 ：适用于环境温度在-5度以下的柴油发动机，这种机油具有较好的低温性能和抗磨损性能。
10W30机油 ：在环境温度低于-5度时，使用10W30机油可以确保发动机在低温条件下的正常运转和润滑。
大品牌机油 ：建议使用大品牌的机油进行保养，如壳牌、美孚、道达尔和卡特彼勒等。这些品牌的机油性能稳定，添加剂和基础油成分优秀，可以有效延长发动机的使用寿命。
原厂机油 ：如果是新机，建议使用原厂机油，以确保最佳的性能和耐磨性。如果使用副厂机油，美孚是一个不错的选择。
15W/40机油 ：在春秋天，可以使用15W/40型机油；在夏天，可以使用20W/50型机油。这种机油适用于不同季节的气温变化，确保发动机在各种环境下的正常运转。
建议综合考虑，建议选择大品牌的机油，如壳牌或美孚，并根据工作环境温度选择合适的机油粘度。同时，定期检查和更换机油，确保发动机的正常运行和延长使用寿命。
