新挖机在磨合期时，建议的油门开度如下：
磨合期初期 ：新挖机在磨合期初期，建议使用7个油门。这样可以避免发动机过载，有助于各部件的平稳磨合。
磨合期后期 ：过了磨合期后，可以将油门开度调整到8个，以适应更高强度的工作需求。
特殊情况 ：在遇到特别坚硬的土壤或需要快速完成工作任务时，可以适当加大油门开度，但应避免长时间高油门运行，以免对发动机造成损害。
平稳驾驶 ：在磨合期内，尽量保持平稳驾驶，避免频繁熄火和大油门操作，以延长挖掘机的使用寿命和提高工作可靠性。
综上所述，新挖机在磨合期建议使用7-8个油门，具体开度可根据实际工作情况进行适当调整。过了磨合期后，可以根据需要将油门开度调整到更高水平。
