挖掘机在多种工程和日常生活中都有广泛应用，其工作方法主要包括以下几种：
铲挖 ：使用铲斗和压臂进行挖掘作业，适用于挖掘工作。
钩挖 ：通过钩子和链条进行吊装作业，适用于建筑拆除和货物装卸等。
劈挖 ：使用破碎锤等工具破碎固体物体，适用于岩石拆除和强度较高的地下施工等。
修桥铺路 ：在建筑工地中，挖掘机用于挖掘高于或低于承机面的物料，装入运输车辆或卸至堆料场，主要处理土壤、煤、泥沙以及预松后的土壤和岩石。
土方工程 ：包括挖土、填土、推土、吊重物、推车等，广泛应用于建筑工地的基础挖掘、土地平整、修整路基等。
破碎作业 ：如拆迁、破路面、拆桥梁、破冻、矿山采石等。
其他作业 ：如削坡、大面积整平、馅方、围沙、绿化、山活排险、斜岩层架头作业等。
沟渠开挖 ：在农业、水利和市政工程中，用于开挖沟渠，具有精确的操控性和稳定的掘进力。
管道安装 ：在管道工程中，用于挖掘管道沟槽，以及协助安装管道。
拆除工作 ：适用于拆除旧建筑、破碎混凝土等。
