选择学习开挖掘机还是学西点，主要取决于个人的兴趣、职业规划和生活偏好。以下是两者的比较：
兴趣爱好 ：挖掘机 ：适合对机械操作和工程技术感兴趣的人。挖掘机操作通常需要较高的体力和耐力，适合男性从事。
西点 ：适合对烘焙和烹饪感兴趣的人。西点制作需要一定的艺术感和创造力，适合女性从事，也可以自己开店。
就业前景 ：挖掘机 ：
就业市场 ：挖掘机操作手在建筑、采矿、物流等领域有较大的需求。
收入 ：通常工资较高，尤其是经验丰富的操作手。
职业发展 ：可以晋升为工程师、项目经理等职位。
西点 ：
就业市场 ：烘焙师、点心师在酒店、餐厅、烘焙店等地方有很大的需求。
收入 ：随着经验的积累，收入也会增加，尤其是优秀的烘焙师。
职业发展 ：可以开设自己的烘焙店或成为高级烘焙师。
工作环境 ：挖掘机 ：工作环境通常在户外，需要在施工现场操作，环境较为艰苦。
西点 ：工作环境相对舒适，通常在厨房或烘焙工作室，环境较为干净和安全。
生活偏好 ：挖掘机 ：适合喜欢户外工作、机械操作的人。
西点 ：适合喜欢烘焙、烹饪、创意工作的人。
建议如果你对机械操作和工程技术感兴趣，且希望从事体力劳动强度较大的工作，那么学习开挖掘机是一个不错的选择。
如果你对烘焙和烹饪感兴趣，且希望从事一个相对舒适、有创意的工作，那么学习西点是一个更好的选择。
