卡特挖掘机中，以下型号的性能被认为是最稳定的：
卡特320挖掘机 ：特点 ：出色的性能稳定性和燃油效率，尤其在中型挖掘作业中表现出色。
适用场景 ：中型挖掘作业。
卡特349挖掘机 ：特点 ：强大的动力系统和卓越的操作灵活性，在大型土石方工程中独领风骚。
适用场景 ：大型土石方工程。
卡特320GC挖掘机 ：特点 ：出色的燃油效率、强大的动力性能及卓越的操作舒适性，适合大型土方工程和长时间连续作业。
适用场景 ：大型土方工程、长时间连续作业。
卡特349DL挖掘机 ：特点 ：强大动力和高效率，适合大型土石方工程和重型挖掘任务。
适用场景 ：大型土石方工程、重型挖掘任务。
卡特390F挖掘机 ：特点 ：大功率、高强度及出色的稳定性，适合大规模矿山、基建工地等重型应用场合。
适用场景 ：大规模矿山、基建工地等重型应用场合。
卡特306E迷你挖掘机 ：特点 ：紧凑的设计与强大的性能表现，具有高效率、低油耗，适合小型施工项目。
适用场景 ：小型施工项目。
卡特320D2挖掘机 ：特点 ：市场占有率特别高，经过多年的操作检验，质量好。
适用场景 ：建筑、矿山等领域。
综合来看，卡特320系列（包括320GC和320D2）和卡特349系列（包括349DL和349FL）的挖掘机在性能稳定性方面表现最为出色，具体选择哪个型号还需根据用户的预算、项目规模以及长期运营成本等多方面因素来决定。
