在宝鸡，有几个地方可以办理挖掘机操作证：
宝鸡金台区挖掘机司机证培训学校 ：隶属于挖掘机司机证省内专业技能培训中心，是宝鸡一所专业人才输出基地。学校提供挖掘机工程机械培训，并与国内众多知名企业合作，输送专业的职业技术人才。
劳动部或安监局 ：挖掘机操作证可以在劳动部或安监局办理。报考流程包括：在住建部所属行业教育组织或地方住建部门的培训中心进行培训，向当地人力资源和社会保障局或劳动部门申请技能鉴定等级，参加考试，考试及格后获得职业等级证书。
住房和城乡建设部门 ：申请人可以到住房和城乡建设部所属工业教育机构培训中心或当地住房和城乡建设部门进行培训，培训结束后申请技能鉴定等级，考核通过可取得相应证书。
指定的培训机构 ：一些具有特种作业人员培训资质的培训机构也可以办理挖掘机操作证。这些机构通常与相关部门有合作关系，能够提供正规的培训和考试服务。
劳动保障部门或人力资源社会保障局 ：部分地区的劳动保障部门或人力资源社会保障局及其分支机构也负责挖掘机操作证的办理。
