挖山药机一天能挖的时间取决于多种因素，包括机器的类型、操作效率、山药种植的密度以及土壤条件等。以下是一些具体的情况：
人工挖山药 ： 传统上，农民使用铁锹等工具人工挖山药，一亩地可能需要10天以上，且需要弯腰上千次，工作非常辛苦。 机械挖山药 ：使用挖掘机改良工具后，挖山药的效率显著提高。一亩地山药可以在7-8小时内挖掘完毕，相比人工挖土大大节省了时间。
如果考虑到机械的维护和操作时间，实际工作时间可能在6-8小时左右。
新型山药收获机 ： 有些农民设计并使用了新型山药收获机，这种机器体型小、价格低、使用方便，且不易对山药造成损伤。使用这种机器，一天可以挖掘100多米长的山药田。 建议选择合适的挖山药机 ：根据山药田的具体情况和需求，选择合适的挖山药机类型，以提高工作效率和减少人工劳动强度。
合理安排工作时间 ：考虑到机械的维护和操作时间，合理安排挖山药的时间，确保在最佳状态下进行作业。
注意土壤条件 ：土壤的湿度、硬度和山药的种植密度等因素都会影响挖山药的效率，需根据实际情况进行调整。
