广东地区的挖掘机以正手操作为主 。具体来说，正手挖掘机在广东地区更为常见和普遍，操作简单、灵活性高、适应性强，能够满足多样化的工程需求。而反手挖掘机在沿海城市如广东和浙江比较多，但在全国大部分地区，正手操作仍然是主流。此外，深圳的挖掘机操作员在使用正手和反手时，正手的使用频率相对较高，因为正手操作可以提供更大的力量和更稳定的操控。
因此，综合以上信息，可以得出结论：在广东地区，正手挖掘机数量较多，使用也更为普遍。
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