开挖掘机配件店时，选择哪个省份更好做，主要取决于当地的基建工程数量、挖掘机保有量和市场需求。以下是一些建议：
基建工程多的省份 ：选择基建工程频繁的省份，如浙江、江苏、山东等，这些地区经济发达，基建项目多，对挖掘机配件的需求量大。
挖掘机保有量大 ：在挖掘机保有量大的省份开店，如广东、四川、湖南等，这些地区的工程机械设备更新换代快，配件需求也相对较高。
市场成熟度 ：浙江、杭州等地已有较为成熟的挖掘机配件市场，如嘉兴宏强挖掘机配件市场，这些市场有较为完善的供应链和销售网络，进入难度相对较低。
地理位置 ：考虑地理位置，选择交通便利、物流发达的地区，有利于配件的采购和分销。
厂家支持 ：如果条件允许，可以与知名挖掘机品牌如徐工、临工、龙工等合作，这些品牌在当地有较好的市场基础和客户资源，有助于提升业务。
综合以上因素，以下省份适合开设挖掘机配件店：
浙江省 ：特别是杭州和嘉兴，基建工程多，市场成熟，有较好的市场基础。
江苏省 ：经济发达，基建项目多，市场需求大。
山东省 ：工程机械设备更新换代快，配件需求高。
广东省 ：挖掘机保有量大，市场活跃，物流发达。
四川省 ：工程机械设备需求大，市场潜力大。
湖南省 ：工程机械设备更新换代快，配件需求高。
