挖掘机操作证，也称为特种作业操作证， 可以在安监局或劳动部门办理 。具体流程如下：
培训 ：申请人应到住房和城乡建设部所属工业教育机构培训中心或当地住房和城乡建设部门进行培训。
申请技能鉴定 ：培训结束后，向当地劳动部门申请技能鉴定等级。
参加考试 ：通过技能鉴定考试后，取得职业资格证书。
领取证书 ：考核合格后，可以在指定地点领取挖掘机操作证书。
建议：
安监局 ：一些省份的安监局也会组织相关的培训和考试，通过后颁发特种作业操作证。
劳动部门 ：劳动部门或农机部门发放操作证，并可以进行年审。
住房和城乡建设部门 ：一些具备相关培训资质的职业教育机构或正规的挖掘机培训学校也可以进行培训和颁发操作证。
因此，申请人可以根据自身情况选择合适的部门进行报考和培训。
