挖掘机操作证可以在以下部门办理：
劳动及社会保障部 ：颁发的《职业资格证书》。
质量监督局 ：颁发的《特种作业操作证》（2012年以前）。
中国建设教育协会 ：颁发的《建设机械岗位作业人员证书》。
安监局或质监局 ：自2011年起，特种作业操作证由质监局颁发。
当地劳动部门 ：包括人力资源和社会保障局等。
工业教育机构培训中心或当地建设部门 。
职业技能认证中心 。
建议选择中国建设教育协会颁发的证书，因为该证书广受认可，并且由中国建设教育协会建设机械职业教育专业委员会负责颁发，具有很高的含金量。同时，考虑到安监局或质监局自2011年起负责颁发特种作业操作证，也可以选择向这些部门申请。
