日立挖掘机的油耗因型号和工作条件的不同而有所差异。以下是一些具体数据：
日立200-3 ： 油耗大约每小时在12~15升左右，具体油耗取决于工作强度。 日立360 ： 平均油耗为19.7升/小时。 日立200-5 ： 油耗在15升到17升左右，但也有数据显示每小时油耗大约在10到12升或13-15升之间。综合以上数据，可以得出以下结论：
日立200-3 的油耗大约在12~15升/小时，具体油耗取决于工作强度。
日立360 的油耗为19.7升/小时。
日立200-5 的油耗在15~17升/小时之间，具体油耗可能因不同数据来源而有所差异。
建议根据具体的工作强度和工况选择合适的挖掘机型号，以优化油耗表现。
