在山西，有几个地方可以找到挖掘机学徒的工作或培训机构：
山西掘金工程机械设备有限公司 ：招聘信息：面议，经验不限，学历不限，招若干人。
公司福利：包吃包住，缴纳保险，生日福利等。
公司地址：牧马路与光明街交汇处。
晋城市长江职业培训学校 ：专业：挖掘机、装载机、叉车等工程机械的操作与维修。
地址：长江实业办公楼4楼416室。
山西省劳动厅劳动保障培训中心挖掘机培训基地 ： 地址：太原市东客站往西100米十字路口西南角（五龙口街与经园路交叉路口）。 山西挖掘机培训学校（希望职业培训学校） ：特点：山西省最大的挖掘机培训学校，实现现代化透明式教学，提供多种挖掘机实习车辆和场地。
地址：太原市小店区。
山西通用科技专修学院 ：专业：挖掘机培训班、装载机培训班等。
地址：太原市小店区。
晋中太谷区挖掘机资格证培训学校 ：隶属于挖掘机资格证省内专业技能培训中心，是晋中一所专业人才输出基地，省内建立了数所分校，并与国内众多知名企业合作，输送专业的职业技术人才。
地址：晋中太谷区。
太原现代挖掘机培训学校 ：特点：手把手教学，随到随学，包教包会。设施方面，教学设备齐全，生活设施完善。教学经验丰 富，训练规范，培训内容全面。
地址：未明确具体地址，但提到在太原。
忻州 ：有个人发布招聘信息，提供1对1教学，每天工地实干，自己单独开时间很多。
联系方式：未明确具体联系方式，但提到在忻州。
建议您根据自身情况和需求，选择合适的培训机构或公司进行咨询和报名。同时，注意选择有资质和良好口碑的机构，以确保培训质量和就业保障。
