在湖南学习挖掘机技术，有几所职业大学提供相关课程。以下是一些推荐的学校：
长沙兰天挖掘机培训学校 ：地址 ：湖南省长沙市天心区黑石铺（长沙职业技术学院南校区）
特点 ：学校拥有现代化教学设施和宽敞的实操场地，与长沙职业技术学院联合办学，提供挖掘机驾驶加强班、中级技能班和高级技能班等培训班型。学校还设立了多个现代化实验实训中心，注重教学质量，实行学分制教育和封闭式管理。
湖南科技职业学院 ：地址 ：湖南省长沙市（具体校区有株洲和长沙两地）
特点 ：学校教学设备先进，设施齐全，配有各种专业技能学习设备如挖掘机、发动机、操作模拟机等。学校建有实训实践场地，师资力量雄厚，有专职和兼职资深教员20多人，其中中级职称以上8人，具有丰富的教学经验和实践经验。
湖南永胜工程机械培训学校 ：地址 ：湖南省长沙市天心区大托铺
特点 ：学校与多家知名企业联合办学，设施齐全、教学质量上乘，提供挖掘机、装载机、叉车等驾驶、维修、考证等综合性培训。学校实行半封闭式教学管理模式，注重实践训练。
长沙市翔龙工程机械培训学校 ：地址 ：湖南省长沙市（具体地址未提及）
特点 ：学校注重理论与实践相结合，突出实操技术培训，颁发技术等级资格证书和特种作业操作证书。
长沙现代挖掘机培训学校 ：地址 ：湖南省长沙市
特点 ：学校拥有现代化的教学大楼、实训大楼、计算机中心、学生公寓、多功能餐厅等设施，课程设置涵盖挖掘机操作的基础理论、实践技能以及安全规范等多个方面。
建议选择合适的学校时，建议考虑以下因素：
地理位置 ：选择交通便利、生活便利的学校。
教学设施 ：确保学校有足够的现代化教学设备和实训场地。
师资力量 ：了解学校的教员背景及教学经验。
课程安排 ：选择符合自己需求的课程班型和学期长度。
费用 ：了解学校的收费标准，确保在预算范围内。
