在鄄城开山挖石头时，可以根据具体需求和条件选择以下几种机器：
挖掘机 ：挖掘机是开山挖石头的基本设备，用于挖掘和移动大块岩石和土壤。
破碎机 ：破碎机用于将大块岩石破碎成适合后续加工的小颗粒，常用的有颚式破碎机、圆锥破碎机等。
给料机 ：给料机用于将破碎后的岩石输送到破碎机或其他加工设备中。
振动筛 ：振动筛用于将破碎后的岩石按粒度大小进行筛分，得到不同规格的石子。
输送机 ：输送机用于将加工后的石料输送到施工现场或其他目的地。
凿岩机 ：凿岩机用于在岩石上钻凿炮孔，为后续的爆破作业做准备。常用的凿岩机有内燃凿岩机和风动凿岩机。
静态岩石劈裂机 ：在岩石太硬，炮锤打不动的情况下，可以考虑使用静态岩石劈裂机进行开采。这种设备通过高压液体产生巨大的劈裂力，将岩石劈裂成小块。
风镐 ：风镐是一种利用压缩空气产生冲击力的工具，适用于小型石头的开采和破碎。
液压劈裂机 ：液压劈裂机也是一种利用液体压力进行劈裂的工具，适用于大型石头的开采。
