120挖掘机一天能挖的土方量受多种因素影响，包括挖掘机的类型、操作员的熟练程度、工作条件以及作业方式等。以下是一些具体数据：
一般情况 ： 在正常作业情况下，120挖掘机一天能挖120立方米的土。 熟练程度和工作条件 ： 一个熟练的操作手，在保证运输车队供应上，旋转角度在180度内，每天一个台班能装车150车左右，每车装载30立方米，则每天能挖4500立方米的土。 其他因素 ：挖掘机的土方量大概在1500立方米左右。
如果土质松软，装车效率和1立方米的挖掘机相当。
综合以上数据，可以得出以下结论：
在理想条件下 （熟练操作手、充足的运输车队、高效的作业方式），120挖掘机一天能挖约4500立方米的土。
在一般条件下 （正常操作、一般运输车队、一般作业方式），120挖掘机一天能挖约120立方米的土。
建议根据具体的工作条件和环境来调整预期，以确保挖掘效率最大化。
