张家口市挖机培训能学的主要包括以下专业课程：
挖掘机专业 ：涵盖挖掘机的日常保养、操作规程及注意事项、各类品牌及仪表盘的认知以及简单的发动机及液压原理等知识，还包括挖卸土的各种方式、耧平各种方式、简单开槽技能等实践操作。
装载机专业 ：培训装载机的操作技能。
叉车专业 ：提供叉车操作的培训课程。
机械安装 ：包括初、中级驾驶员和机械安装工的培训。
其他工程机械操作 ：如推土机、汽车起重机等。
建议选择有丰富教学经验和专业实力的培训机构，如保定虎振挖掘机培训学校，学校教学设备齐全，生活设施完善，采用工地实地操作培训，能够提供真机训练，确保学员学到真正的技能。
