挖掘机操作证通常在以下地点办理：
劳动部门 ：申请人可以向所在地的县级以上劳动部门申请挖掘机操作证，需要提交身份证明、体检证明和相关培训证书，并参加理论考试和实际操作考试。
安监局或质监局 ：这些部门负责特种作业操作证的考核发证工作，申请人需先接受培训，然后向相关部门申请技能鉴定等级，通过考试后获得职业资格证书。
职业技能认证中心 ：也可以向当地的职业技能认证中心咨询和申请挖掘机操作证，需要准备相应的材料，如身份证、毕业证书、技能培训证书等。
培训机构 ：可以选择具有特种作业人员培训资质的培训机构进行培训，这些机构通常与当地的安全生产监督管理部门有合作关系，提供正规的培训和考试服务。
住房和城乡建设部门 ：在住建部所属行业教育组织或地方住建部门的培训中心进行培训，培训结束后向当地劳动部门申请技能鉴定等级。
中国建设机械教育协会 ：自2012年起，工程建设机械已经不再列为特种设备目录，挖掘机操作证由中国建设机械教育协会颁发。
建议您根据所在地区和具体情况，选择合适的办理地点和流程。可以先咨询当地劳动和社会保障局或人力资源和社会保障局，了解具体的办理地点和流程。同时，也可以访问当地职业技能鉴定中心的官方网站，查看相关信息。
