挖掘机作业的管理涉及多个部门，具体包括：
特种设备监督检验部门 ：负责挖掘机的统一管理，包括特种设备的监督检验。
劳动局 ：负责劳动相关的监管。
安监局 ：负责安全生产相关的监管。
质量监督局 ：负责质量相关的监管。
市场监管局 ：原质监局（现合并为市场监管局）负责特种作业许可的发放和管理，虽然现在挖掘机、装载机、叉车已经从特种作业许可目录中取消，但仍需进行相关操作证的管理。
建设部门 ：负责挖掘机操作证的发放、管理、考试和监督，确保操作人员具备专业技能和安全意识。
国土资源部门 ：负责土地资源开发和利用过程中的监管，处理非法采矿等涉及土地资源的纠纷。
公安机关 ：负责处理因挖掘机作业引发的人身伤害或财产损失等治安或刑事案件。
综上所述，挖掘机作业的管理涉及多个部门，具体职责可能因地区和具体情况有所不同。建议在进行挖掘机作业时，了解当地的具体监管要求，并确保遵守相关法律法规，以保障作业安全。
