在雄安新区寻找挖掘机学徒的工作机会，您可以通过以下几种途径：
雄安新区学徒工招聘网 ：您可以访问雄安新区学徒工招聘网查看和发布招聘信息，这里有大量学徒工信息供您选择。
58同城、赶集网等地区性招聘网站 ：您可以在这些网站上搜索挖掘机学徒或相关职位，这些平台通常会有大量的招聘信息。
建筑工地 ：直接前往建筑工地寻找学徒机会，这些地方经常需要挖掘机进行工作，您可以在工地上找到相关的学徒岗位。
职业培训机构 ：一些职业培训机构提供挖掘机培训课程，并可能招聘学徒。您可以咨询当地培训机构了解是否有学徒招聘。
挖掘机械店 ：挖掘机械店可能提供维修和保养服务，并招聘学徒。您可以联系当地的挖掘机械店了解是否有学徒岗位。
专门的学校 ：如山东的蓝翔技校等专门的学校，这些学校专门提供挖掘机驾驶培训，并可能招聘学徒。
建议您首先通过在线招聘网站和地区性招聘网站查找相关信息，然后结合实际情况选择最适合自己的学习和工作机会。同时，在应聘过程中注意防范安全风险，确保参与的活动合法合规。
