开渣土车、吊车和挖机各有其优缺点，选择哪种设备学习或工作，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是它们之间的一些比较：
挖掘机 ：适用范围广 ：挖掘机在土方、采矿、水利等多个领域都有广泛应用。
市场需求大 ：挖掘机的市场需求量大，好找工作，工资高。
技术含量高 ：学习挖掘机技术含量高，工作相对稳定，安全风险低。
劳动强度大 ：开挖掘机的工作强度较大，需要长时间操作。
吊车 ：就业前景好 ：吊车操作手在建筑、桥梁、道路等基础设施建设领域有较高的需求，薪资待遇较好。
操作复杂 ：吊车操作相对复杂，对技能要求较高，但劳动强度相对较低。
安全风险 ：开吊车有一定的安全风险，特别是在操作大吨位货物时容易侧翻。
入门门槛低 ：与挖掘机相比，吊车的入门门槛较低，学习时间较短。
挖土车（渣土车） ：专门用途 ：主要用于运输渣土，适合在工地内进行土方运输。
市场需求 ：在特定区域和时间段内，挖土车的市场需求可能较大，但总体市场需求可能不如挖掘机和吊车。
工作环境 ：挖土车的工作环境通常较差，粉尘多、噪音大。
建议如果你对重型设备操作有浓厚兴趣，并且愿意在基础设施领域发展，可以考虑学习吊车或挖机。
如果注重稳定性和较高的工资，挖掘机可能是一个更好的选择。
如果你希望有较好的就业前景和相对轻松的工作环境，吊车也是一个值得考虑的方向。
