在湖南学习挖掘机技术，有几所知名的培训学校可以选择：
长沙兰天挖掘机培训学校地址 ：长沙市天心区黑石铺（长沙职业技术学院南校区）
特点 ：拥有现代化的教学设施和实操场地，提供挖掘机操控与维修技术培训。学校与长沙职业技术学院联合办学，在师资和教学场地上得到了长沙职业技术学院及汽车系、机械系的大力支持。设立了挖掘机仿真模拟实训中心、挖掘机操控实训场基地等10多个现代化实验实训中心，注重教学质量，实行学分制教育和封闭式管理。
收费 ：学费从3000-8000元不等，具体根据班型和学习内容。
湖南永胜工程机械培训学校地址 ：湖南省长沙市天心区大托铺
特点 ：与多家知名企业联合办学，提供挖掘机、装载机、叉车等驾驶、维修、考证的综合培训。学校拥有良好的教学环境和先进的教学设备，包括挖掘机、发动机、氧焊机等。师资力量雄厚，有专职和兼职资深教员20多人，其中中级职称以上教员8人，具备丰富的教学经验和实践经验。
收费 ：具体费用未提及，但学校提供半封闭式教学管理模式。
长沙市翔龙工程机械培训学校 特点 ：注重理论与实践相结合，突出实操技术培训，颁发技术等级资格证书和特种作业操作证书。 湖南科技职业学院（挖机培训中心） 特点 ：湖南长沙地区唯一一所公办的综合性工程机械人才输出基地，提供挖掘机培训、驾驶、维修、考证、工程叉车驾驶等服务。 湖南中科集团挖掘机驾驶培训中心 特点 ：注重培训质量，让学员在短期内达到独立操作、独立上岗的工作水平。 长沙现代工程机械应用技术培训学校地址 ：长沙市天心区新开铺1021号
特点 ：提供挖掘机操作、维修等方面的专业培训，并且拥有现代化的教学设施和实操场地，可以满足不同学员的学习需求。
选择学校时，建议实地考察，比较不同学校的教学质量和设施条件，选择最适合自己的培训机构。同时，也可以参考其他学员的评价和反馈，以便做出更明智的决定。
