学习挖掘机可以选择以下几所专业的培训机构：
山东蓝翔技校 ：蓝翔技校是中国最出名的挖掘机学校之一，提供包括挖掘机在内的各种技术培训教育，拥有丰富的教学经验和强大的师资队伍。
云南先科学校 ：云南先科学校专业培训新手挖掘机，提供包教包会的服务，并且有完善的教学设备和师资力量，注重技能与素质教育的并重。
湖南永胜挖掘机培训学校 ：湖南永胜是一所专业的挖掘机维修、驾驶等特种技能培训中心，设施齐全、设备先进，服务到位，是湖南省唯一一家集专业培训驾驶、维修、考证为一体的综合性工程机械培训基地。
湖南中科集团挖掘机驾驶培训中心 ：该中心注重培训质量，让学员学会理论知识和实际操作技能，短期内达到独立操作的水平。
郑州长江挖掘机学校 ：长江挖掘机学校是河南省唯一专业性工程技能培训学校，被多个大型工程委托定点培训，保证100%就业。
长沙兰天挖掘机培训学校 ：该校在挖掘机培训领域具有知名度和影响力，教学设施完善，包括先进的挖掘机设备和宽敞的实操场地。
山西太原市希望职业培训学校 ：这是山西省最大的挖掘机培训学校，采用现代化透明式教学，是山西定点扶贫学校。
昆明现代工程机械培训学校 ：提供终身免费技术进修，有丰富的教学设备和实践场地。
成都西南挖掘机培训学校 ：提供多种工程机械培训，包括挖掘机驾驶、维修等。
西安万通汽车学校 ：作为万通汽车教育（中国东方教育母公司）旗下品牌，拥有近40年办学经历，师资经验丰富，专业场地实训可靠。
综合考虑，如果注重专业性和系统的培训，同时希望有较好的就业推荐，山东蓝翔技校和湖南中科集团挖掘机驾驶培训中心是不错的选择。此外，云南先科学校和郑州长江挖掘机学校也是值得考虑的培训机构。
