在中国，有多所大学和职业技术学院提供挖掘机相关专业，以下是一些知名的学校：
中国矿业大学 ：以机械工程国家重点学科著称，提供优质的挖掘机相关课程。
沈阳建筑大学 ：在挖掘机技术方面有较高的声誉。
江苏科技大学 ：拥有先进的实验设备和丰富的实践教学经验。
河南工业大学 ：综合性大学，设有相关专业。
长安大学 ：提供工程机械相关专业。
华北水利水电学院 ：提供工程机械相关专业。
石家庄铁道学院 ：提供工程机械相关专业。
山东工程机械学院 ：较早开设挖掘机专业，拥有丰富的教学资源和实践经验。
河北建设机械学校 ：以严格的培训和优质的就业服务著称。
武汉交通职业学院 ：现代化教学设施和实用教学内容受到学生欢迎。
重庆建筑工程职业学院 ：国内知名的挖掘机学校，拥有一支实力雄厚的教学团队，教学设施先进完善，课程设置丰富多样，注重实践教学，毕业生就业率较高。
上海市建筑工程职业学校 ：在挖掘机专业方面有着较高的声誉。
江苏建筑职业技术学院 ：在挖掘机技术方面有较高的水平和声誉，拥有先进的实验设备、专业的教师团队和丰富的实践教学经验。
广东建设职业技术学院 ：知名挖掘机学校，提供理论与实践相结合的教学方式。
山东蓝翔技术学院 ：全国有名的职业技术学院，挖掘机专业尤为出名。
中南大学 ：在工程领域有着较高的声誉，拥有专业的挖掘机研究团队。
山西省太原市希望职业培训学校 ：山西省最大的挖掘机培训学校，唯一老百姓自己的学校，实现现代化透明式教学。
西安挖掘机培训学校 ：西安地区早开办的挖掘机专业培训学校，每年向社会输送大量的挖掘机驾驶人才。
郑州挖掘机培训学校 ：经郑州市教育局批准，具有计划内统招资格的专业技术学校。
中国建设机械学院 ：中国工程机械领域的高等学府，提供挖掘机操作相关的专业课程。
中国煤炭科学研究院 ：该机构设有矿山机械研究所，专门提供挖掘机操作培训。
北京建筑工程学校 ：该学校设有工程机械专业，提供挖掘机操作技能培训。
西安万通汽车学校 ：万通汽车教育（中国东方教育母公司）旗下汽车教育品牌）的全国旗舰院校之一，始建于1988年，近40年办学经历，先后荣获：全国汽修行业示范职教集团、国家紧缺型人才培养示范基地、西安市高技能人才技能大赛承办单位等专业荣誉称号。
这些学校和培训机构在挖掘机技术方面都有较高的教学水平和良好的口碑，可以根据个人需求和地理位置选择合适的学校进行学习。
