叉车能否叉起两吨的挖机，取决于叉车的额定重量等级和具体的使用条件 。
叉车的额定重量等级 ：3吨叉车：理论上能够叉起3吨的货物，但在最佳角度和位置条件下实现。
2吨叉车：适用于搬运1.5吨以下的货物。
使用条件 ：叉车在装卸搬运货物时，需要注意自身重量对载重的影响，以及操作规范，以达到最大工作效率并避免危险。
在合适的环境和正规的使用下，3吨的叉车可以叉起超过3吨的重量，包括7000斤。
建议选择合适的叉车 ：根据实际需要搬运的货物重量选择合适的叉车吨位。如果需要搬运2吨的挖机，建议选择3吨或更高级别的叉车，以确保安全和工作效率。
操作规范 ：在操作叉车时，务必遵循操作规范，避免超载，确保人员和设备的安全。
