铲车可以爬的坡度主要取决于其类型、设计以及使用条件。以下是一些关键数据：
标准上、下坡度 ：铲车工作面的标准上、下坡度为6度以下。
铲送土壤时的最大上坡度 ：允许的最大上坡度为25度。
下坡铲土的坡度 ：下坡铲土的坡度为30度。
有坡的地面行驶 ：土坡坡度不应大于25度，下坡坡度不应大于35度。
综合以上信息，可以得出以下结论：
铲车在铲送土壤时，允许的最大上坡度为25度，下坡铲土的坡度为30度。
在有坡的地面行驶时，土坡坡度不应大于25度，下坡坡度不应大于35度。
因此，铲车可以爬的最大坡度为30度（下坡）。如果需要爬更陡的坡度，可能需要特殊设计或采取其他安全措施。
