在考虑正规组装斗山挖掘机的选择时，有多个品牌和供应商可以考虑。以下是一些推荐的选项：
烟台斗山工程机械有限公司 ：这家公司负责斗山挖掘机在国内的组装生产，产品在国内市场上享有良好的声誉，被认为是质量可靠、保值耐用的选择。
山工程机械（中国）有限公司 ：前身为大宇重工业烟台有限公司，这家公司凭借其高质量的产品和强大的销售及售后服务网络，成为深受顾客欢迎和信赖的企业。
佳斯特机械 ：提供的斗山挖掘机使用状况良好，价格合理，用户反馈积极，是一个值得考虑的选项。
综合考虑，烟台斗山工程机械有限公司和山工程机械（中国）有限公司因其在行业内的良好记录和用户满意度，是组装斗山挖掘机的优选。建议根据具体需求和预算，进一步了解各品牌的详细产品信息和用户评价，以做出最适合自己的选择。
