挖掘机工人讨薪可以采取以下途径：
与老板进行私下和解 ：这是最直接的方式，但可能依赖于双方的协商和诚信。
向劳动保障监察大队举报 ：收集相关证据（如考勤表、财务部门证言、员工证言、之前发工资的证据等），向劳动保障监察大队举报，他们有权对用人单位进行调查和处理。
拨打12333全国人力资源和社会保障服务热线 ：通过拨打该热线进行举报或咨询，劳动监察部门会根据情况进行处理和指导。
向人力资源与社会保障局下属的劳动仲裁院申请劳动仲裁 ：如果劳动保障监察大队没有处理或者对处理结果不满，可以向劳动仲裁院申请劳动仲裁。
向人民法院起诉 ：如果对劳动仲裁结果不满，可以在十五日内向法院起诉。
向工会组织寻求帮助 ：工会会积极介入拖欠工资的事件，与用人单位进行协商，督促其按时支付工资。
申请调解 ：向劳动争议调解委员会请求调解，制作调解协议。
