在选择75挖掘机的发动机时，有多个品牌和型号可供考虑。以下是几个被广泛认为性能优秀的发动机选项：
卡特彼勒发动机 ：卡特75挖掘机搭载的是卡特彼勒自家生产的高品质发动机，这款发动机以其出色的耐用性、强劲的动力性能以及高效的燃油经济性赢得了广大用户的青睐。
具体型号为CATC7.1ACERT，具备先进的燃烧技术和排放控制系统，不仅动力强劲，而且节能环保。
潍柴动力发动机 ：雷沃挖机75搭载的是潍柴动力SC11CB220G2B1发动机。这款发动机是由潍柴动力自主研发生产的，具有高效、低噪音、低排放等特点，可靠性强，使用寿命长。
该发动机采用电控高压共轨喷射技术和EGR废气再循环技术，经过优化设计和匹配，使得发动机的燃油经济性、动力性和环保性都得到了很好的提升。
康明斯发动机 ：康明斯发动机是一款省油耐用的发动机，故障率低，在大型挖机上应用广泛，是很多人的选择。
它的可靠性和耐用性备受认可，适合各种恶劣的工作环境和作业要求。
洋马柴油机 ：洋马柴油机是小型挖机中使用最多的一款发动机，特点是省油，非常适合小型挖机的使用。
久保田的小型发动机是全球销量最大的，这也证明了洋马柴油机的优秀性能。
建议选择75挖掘机的发动机时，可以根据具体需求和工况来决定：
如果注重品牌影响力和综合性能 ，卡特彼勒发动机是一个不错的选择，尤其是其CATC7.1ACERT型号，具备先进的燃烧技术和排放控制系统。
如果考虑性价比和自主研发能力 ，潍柴动力SC11CB220G2B1发动机是一个理想的选择，具有高效、低噪音、低排放等特点。
如果需要高可靠性和耐用性 ，康明斯发动机是一个值得信赖的选择，适合各种恶劣的工作环境。
如果主要用于小型挖机 ，洋马柴油机因其省油特性而非常受欢迎。
根据以上信息，可以根据具体需求和预算选择最适合的发动机型号和品牌。
