挖掘机在以下情况下不能沾水：
风水学角度 ：在风水学中，开挖掘机最忌讳的是破坏土地的山脉和水流，因为它们对土地的气场和能量流动有重要影响。
燃油系统 ：柴油不能混入杂质、灰土与水，否则将使燃油泵过早磨损。挖掘机司机每日作业完后燃油箱要加满燃油，避免油箱内壁产生水滴；每日作业前翻开燃油箱底的放水阀放水。
发动机和液压系统 ：发动机机油、液压油、齿轮油的管理不能把不同牌号和等级的油混用；要保证用油清洁，避免杂物（水、粉尘、颗粒等）混入。依据环境温度和用处选用不同标号的油，环境温度高，则选用粘度大的机油，环境温度低则选用粘度相对较小的用油。
清洗和保养 ：清洗底盘时，尽可能地将挖机停放在遮雨处，一定要将底盘件清洗干净，车身有积水的地方把水清干净，对必要的地方进行保养加油，以防锈蚀。油漆也会老化，会掉漆，只有打蜡，才能确保机身的光鲜亮丽。
油箱和液压油箱 ：检查燃油箱和液压油箱的盖子是否盖紧，以免雨水渗入油品里面，导致挖机故障。
空气滤清器 ：检查空气滤清器，防止雨水进入。纸质空滤容易被水损坏，损坏及时更换。
机油标尺密封圈 ：检查发动机机油标尺上密封圈的磨损情况，确保雨水不能渗入；最好把机油加注口也套上一个塑料袋，确保万无一失。
线头和点火系统 ：检查一下起动机的点火系统是否打湿，用抹布或纸巾擦干净；检查接线头是否锈蚀或松动，发现问题及时处理，避免机器无法正常启动。
水上挖掘机 ：水上挖掘机在水中作业时需要特别注意防水措施，以保证机器的关键部位不受水侵蚀，延长机器的使用寿命。在设计和制造水上挖掘机时，可以采用防水材料来保护机器的关键部位不被水侵蚀，如防水涂料、防水胶条、防水密封条等。定期检查和维护，进行防腐处理，使用防水密封技术。
综上所述，挖掘机在风水学上、燃油系统、发动机和液压系统、清洗和保养、油箱和液压油箱、空气滤清器、机油标尺密封圈、线头和点火系统以及水上挖掘机作业时都不能沾水。这些措施都是为了确保挖掘机的正常运行和延长使用寿命。
