挖机和铲车各有其优势，具体哪个更好取决于具体的应用场景和需求。以下是它们之间的一些比较：
用途范围 ：挖掘机 ：挖掘机的用途范围更广，能够进行土石方挖掘、装载、土地平整、修坡、吊装、破碎、拆迁、开沟等多种作业。它还可以作为推土机、装载机、起重机等的替代工具，适用于公路、铁路、桥梁建设、城市建设、机场港口及水利施工等多种工程。
铲车 ：铲车主要用于铲装和搬运散状物料，如沙土、砂石、煤炭等。它的作业范围相对较窄，主要用于建筑工地、道路施工和港口码头等场合。
工作效率 ：挖掘机 ：挖掘机拥有强大的挖掘能力和高效的作业速度，能够快速、高效地完成挖掘和装载任务，提高整体生产效率。
铲车 ：铲车虽然也能进行高效的铲装和搬运作业，但在处理大量重型材料时，其效率通常不如挖掘机。
操作难度 ：挖掘机 ：挖掘机的操作相对复杂，需要专业的培训和技术，驾驶、保养和维护都需要专业的技能。
铲车 ：铲车的操作相对简单，容易上手，对驾驶员的技术要求较低。
成本和收益 ：挖掘机 ：挖掘机的购买成本和维护成本较高，但其适用范围广，工作效率高，长期来看收益也较高。
铲车 ：铲车的购买成本和维护成本较低，但其适用范围窄，工作效率相对较低，收益也相对较低。
市场需求 ：挖掘机 ：随着城市建设和基础设施建设的不断推进，挖掘机的市场需求量大，好找工作，且工资水平较高。
铲车 ：铲车的市场需求量相对较小，工作机会较少，工资水平也相对较低。
综合以上比较，可以得出以下结论：
如果需要处理大量重型材料、进行多种工程作业，并且有较高的预算和长期收益需求，挖掘机是更好的选择。
如果主要用于铲装和搬运散状物料，且对操作难度和成本有较低要求，铲车则更为适用。
