在胶州学习挖掘机技术，有几所优秀的学校可以考虑：
山东蓝翔技校 ：这所学校是国内知名的挖掘机培训机构，提供从基础到高级的挖掘机培训课程。学校拥有专业的教师团队，注重理论与实践相结合的教学方法，并且提供大量的实践机会，学员可以在实际操作中快速掌握技能。此外，山东蓝翔技校与多家企业有合作关系，学员毕业后就业前景广阔。
青岛胶州市挖土机驾驶证培训学校 ：这所学校提供挖土机驾驶证培训，可能也包含挖掘机操作培训。学校隶属于挖土机驾驶证省内专业技能培训中心，是青岛一所专业人才输出基地，省内建立了数所分校，并与国内众多知名企业合作，输送专业的职业技术人才。
山东蓝翔技师学院 ：这也是一个全国有名的职业技术学院，挖掘机专业特别出名。学院拥有专业的教师团队，注重理论加实践的教学方法，确保学员能够在学习过程中掌握实际操作技能。学院还获得多项荣誉，如“全国民办职业培训机构先进单位”等。
淄博翔悦挖掘机培训学校 ：这所学校专业性强，提供技术培训、就业安置、技能鉴定等一体化服务。学校采用工地场地双向教学模式，易学易懂，学习效果好。
济南骏大挖掘机培训学校 ：这所学校隶属山东骏大集团公司，是专业挖掘机培训和铲车培训的学校。学费适中，适合不同需求的学员。
综合考虑各学校的教学质量、师资力量、实践机会和就业前景， 山东蓝翔技校 和 山东蓝翔技师学院 是较为理想的选择。这两所学校在挖掘机培训领域享有很高的声誉，并且与多家企业有合作关系，能够提供良好的就业前景。
建议选择知名度高、口碑好的学校，如山东蓝翔技校，这样可以确保培训质量和就业前景。
