挖掘机一小时能挖的淤泥量取决于多个因素，包括挖掘机的型号、斗容、操作技术以及作业环境等。以下是一些具体数据：
220挖掘机 ：一小时大概可以挖掘300—360立方米的土方。
斗容在1立方米左右，但具体效率还受到司机的技术和速度的影响。
150挖掘机 ：一小时可以挖掘约100立方米的土。
斗容在0.32~0.7立方米之间，挖土时每小时可以进行200次左右，每次可挖土0.5立方米。
七五型号挖掘机 ：一小时能挖约300立方米的土方。
铲斗容量约为1吨，不到1立方米。
建议选择合适的挖掘机型号 ：根据具体的工程需求和淤泥的密度选择合适的挖掘机型号和斗容，以提高作业效率。
考虑操作技术 ：司机的技术水平和操作习惯也会影响挖掘机的挖掘效率。
注意作业环境 ：作业环境中的土质、湿度等因素也会对挖掘机的挖掘效率产生影响。
这些数据提供了一个大致的参考范围，但实际效率可能会因具体情况而有所不同。
