360挖机一天能挖的土方量受多种因素影响，包括斗容大小、工作时长、以及挖掘效率等。以下是一些具体数据：
斗容1.9方的情况 ：360挖机每小时挖土装车装228方。
工作8小时能挖1824方。
斗容未知的情况 ：360挖机每小时作业800方土。
一天工作8小时可以装6400方土。
综合数据 ：在理想条件下，360挖机一天工作8小时，斗容为1.9方时，能挖1824方土。
在一般条件下，360挖机每小时作业800方土，一天工作8小时，能挖6400方土。
因此，360挖机一天能挖的土方量大致在1824方至6400方之间，具体数值取决于斗容大小和工作时长。如果斗容较大，且挖掘效率较高，那么挖土量会相应增加。
