挖机致人死亡的责任部门主要取决于事故的具体情况和相关法律规定。以下是可能涉及的主要部门及其职责：
安全生产监督管理部门 ：负责安全生产监督管理的部门负责本行政区域内安全生产工作的统一监督管理工作。
如果挖机伤人属于安全生产事故，一般由县级以上人民政府负责安全生产监督管理的部门进行管理。
公安机关交通管理部门 ： 如果挖机事故属于道路交通事故，则由公安机关交通管理部门管辖。 施工单位及挖机司机 ：挖机司机及施工单位负责承担赔偿责任。
如果事故是由于施工时调度不当或者挖掘机维修保养不到位造成的，则构成重大安全责任事故罪。
刑事责任部门 ： 如果事故造成他人死亡，挖机师傅可能涉嫌过失致人死亡罪或安全生产责任事故罪，需承担相应的刑事责任。 社会保险行政部门 ： 如果事故被认定为工伤，则向社会保险行政部门申请工伤认定。
