大挖掘机和小挖掘机在挖土速度上的差异主要 取决于具体的工作条件和任务需求 。以下是它们之间的一些比较：
动作速度 ：大挖掘机 ：虽然大挖掘机的动作相对较慢，但其挖掘能力更强，能够处理更大的土方量。在需要快速处理大面积不平地形时，大挖掘机更具优势。
小挖掘机 ：小挖掘机的动作速度较快，特别是在装载一斗的循环时间上，通常比大挖掘机快。这使得小挖掘机在处理小块、复杂形状的不平地形时更加适用，并且操作性和机动性更高。
操作难度 ：大挖掘机 ：操作大挖掘机需要更高的技术水平和更稳妥的操作方式，因为其重量和功率较大，需要更多的动力和稳定性控制。
小挖掘机 ：操作小挖掘机相对容易一些，更适合于灵活性和机动性要求较高的作业环境。
适用场景 ：大挖掘机 ：主要用于大型基建工程，如矿山、水利、交通等，适合处理大规模露天矿山的开采及大型基础建设、填海造地工程及港湾河道疏通等大型工程。
小挖掘机 ：更适合于市政工程、园林、农业等领域，以及狭窄的工作环境。
建议如果任务需要快速处理大面积的不平地形，并且对操作稳定性有较高要求，大挖掘机是更好的选择。
如果任务涉及小块、复杂形状的地形，并且需要更高的灵活性和机动性，小挖掘机则更为适用。
最终选择应根据具体的工作需求和现场条件来决定。
