在江西鹰潭，有几所知名的培训机构提供挖掘机技术培训：
江西赣翔挖掘机技术培训学校地址 ：江西鹰潭
特点 ：专业从事挖掘机技术培训，拥有专业的训练设备和丰富的教学经验。
南昌百瑞机械职业培训学校地址 ：南昌
特点 ：成立于2003年，专业培训挖掘机、装载机、叉车驾驶与维修，口碑良好，学习质量高。
江西敏建挖机培训学校地址 ：广丰
特点 ：位于“挖掘机之都”，培训质量较好。
赣州赣翔挖掘机技术培训中心地址 ：赣州
特点 ：提供挖掘机、装载机、叉车等培训，是金华唯一指定挖掘机驾驶员培训基地。
平安工程机械培训中心地址 ：江西
特点 ：主要培训挖掘机、装载机、起重机等工程机械操作。
蓝翔技校地址 ：江西
特点 ：提供挖掘机培训，培训内容完备，师资力量雄厚。
建议您根据自身需求和地理位置选择合适的培训机构，建议实地考察几家学校，了解其教学设施、师资力量和学员反馈，以便做出最佳选择。
